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西班牙Rioja酒鄉

Rioja葡萄酒的赫赫聲名是具有歷史上的源流背景的。早從中世紀開始,由於此地正好位處天主教聖地Santiago de Compostela的朝聖路上,教會儀式本身所衍生的龐大需求,全面開啟了Rioja的釀酒事業。之後,19世紀中葉,法國波爾多酒區遭受到大規模的病蟲害侵襲,損失慘重,為了避禍,不少酒商與葡萄農開始越過國界,移民到Rioja來重開新局,大規模資金與技術的加入,使得Rioja的葡萄酒發展更是一日千里。


Rioja酒莊

Marques de Riscal


西班牙La Rioja Alavesa地區極著名的酒廠,在發展歷史上與法國波爾多產區淵源甚深。Marques de Riscal的葡萄酒在香氣與滋味上偏向清新愉悅,卻依舊擁有豐富的內涵。白葡萄酒與玫瑰紅酒方面也擁有絕佳的名聲,這其中,尤其以產自Ruedo區、散發著迷人的荔枝、烤土司與蜜餞芳香Sauvignon Blanc,以及充滿玫瑰與草莓甜香的玫瑰紅酒。


至於Marques de Riscal酒瓶上所特有的、交叉繫綁的金色鐵絲,據說,最早是Marques de Riscal多年前為了防範日益猖獗的假酒所開發出來的獨門封裝法;後來引起不少酒廠競相仿效,竟而成為西班牙葡萄酒的常見特色之一。

El Coto de Rioja



屬於西班牙葡萄酒中較具新世代觀念的酒廠,在Rioja擁有約一百公頃的自有葡萄。酒廠部分,酒窖與倉儲佔地近11000平方公尺,約可容納15000個橡木桶。

El Coto在釀造過程中傾向於大量使用美國的橡木桶,且十分注重橡木桶的重複清洗,減少酒渣或沈澱物的殘留,以使酒汁更能與橡木完整接觸;並刻意縮減葡萄酒在橡木桶中的陳年時間,使酒質傾向清雅柔順、保留下較多的天然葡萄原味,使整體口感顯得清新爽口;屬於西班牙葡萄酒此際的主流風尚,故而在近些年來尤其擁有極佳的評價。其中,陳年時間較長的El Coto Imaz帶有圓潤飽滿的香料與熟果香,十分吸引人。


Marques de Murrieta

位在Rioja首府Logrono附近,創立於1852年,擁有悠久的釀酒歷史,在西班牙葡萄酒的現代化上頗有貢獻,是一家備受酒饕尊崇的酒廠。

Marques de Murrieta的創始者Luciano Murrieta本身擁有貴族血統,當年在Logrono一帶擁有龐大的領地。現在,從酒廠內豪華典雅的迎賓大廳裡,還能夠依稀感受到昔時的輝煌年光。走入Marques de Murrieta滿佈著層層塵土蛛網、充滿歲月痕跡與氣味的古老酒窖裡,舉目所見,盡是年齡數倍於自己的陳年老酒,彷彿間,時間似是就此靜止不前。

比起Marques de Riscal與El Coto de Rioja來,Marques de Murrieta的葡萄酒分外散發出濃郁襲人的橡木桶氣息,極具西班牙傳統風格。透過木桶的陳放,讓酒裡的各種結構元素,在時間裡慢慢達致平衡。

我係一個好鍾意食野既 PORKGUY~

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